Centre paramédical, 7, place du Languedoc, 31700 Cornebarrieu
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Carole Delorme, thérapeute énergétique chinoise à Cornebarrieu

 
 
Carole Delorme
06-68-30-28-90
contactcaroledelorme@gmail.com
Thérapeute énergéticienne à Seilh
Centre paramédical, 7, place du Languedoc, 31700 Cornebarrieu
 

Carole Delorme, thérapeute énergétique chinoise à Cornebarrieu

 
 

Bien-être Estival : Secrets de la Diététique Chinoise


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Visitez mon blog : dietetique-chinoise.com

L’été selon le calendrier chinois pour l’année 2024 commence le 5 mai et se termine le 7 août. Pendant cette période, il est crucial de s’adapter à la chaleur et d’adopter des pratiques alimentaires qui maintiennent l’équilibre énergétique et le bien-être estival. La diététique chinoise offre des principes précieux pour traverser cette saison de manière saine et rafraîchissante. En intégrant des aliments rafraîchissants, des boissons hydratantes, et des recettes légères, vous pouvez soutenir votre santé digestive et rester en forme. De plus, l’utilisation de plantes médicinales et la pratique de la modération sont essentielles pour éviter les déséquilibres et profiter pleinement de l’été. Adopter ces pratiques quotidiennes vous permettra de vivre un été équilibré et revitalisant, en harmonie avec les principes de la diététique chinoise.

1. Les Principes de l’Équilibre Yin et Yang ⚖️

En été, l’équilibre entre le Yin et le Yang est essentiel pour maintenir une bonne santé. La chaleur estivale augmente l’énergie Yang, il est donc important de consommer des aliments rafraîchissants pour renforcer le Yin et maintenir l’équilibre énergétique.

Pour plus de détails, voir mon article : LA THEORIE DU YING ET DU YANG EN MEDECINE CHINOISE

1.1.Comprendre le Yin et le Yang

Le Yin représente l’énergie passive, froide et nourrissante. Il est crucial en été pour contrer l’excès de chaleur et prévenir la surchauffe. Les aliments Yin incluent les fruits juteux, les légumes et les aliments hydratants.

Le Yang symbolise l’énergie active, chaude et dynamique. En été, l’énergie Yang peut devenir excessive, ce qui peut entraîner des déséquilibres tels que la déshydratation, les coups de chaleur et l’inflammation. Il est donc important de réguler cette énergie avec des aliments Yin.

1.2. Aliments Yin pour Rafraîchir le Corps

Voir aussi mon article : LES 5 NATURES DES ALIMENTS

Intégrer des aliments Yin dans votre alimentation est essentiel pour maintenir l’équilibre pendant les mois chauds. Voici quelques exemples :

  • Pastèque  : Très rafraîchissante et hydratante, idéale pour désaltérer.
  • Concombre  : Aide à hydrater et refroidir le corps.
  • Laitue  : Légère et rafraîchissante, parfaite pour les salades estivales.
  • Menthe  : Rafraîchissante et apaisante pour le système digestif.

1.3. Réduire l’Excès de Yang

En été, il est important de réduire l’excès de Yang pour éviter la surchauffe et les inflammations. Voici quelques conseils :

  • Évitez les aliments épicés et réchauffants ️ : Les piments, le gingembre sec, et les épices fortes augmentent l’énergie Yang.
  • Hydratez-vous régulièrement  : Boire beaucoup d’eau et des tisanes rafraîchissantes pour équilibrer l’énergie.
  • Consommez des repas légers  : Privilégiez des repas faciles à digérer pour ne pas surcharger le système digestif.

1.4. Pratiques pour Maintenir l’Équilibre ⚖️

Adopter des pratiques quotidiennes peut également aider à maintenir l’équilibre Yin-Yang :

  • Pratiquez la méditation et le Qi Gong ‍♂️ : Ces pratiques aident à équilibrer les énergies et à calmer l’esprit.
  • Restez à l’ombre et au frais  : Évitez les expositions prolongées au soleil.
  • Écoutez votre corps ‍♀️ : Adaptez votre alimentation et votre mode de vie en fonction de vos besoins énergétiques.
été aliments rafraichissants

2. Aliments Rafraîchissants pour l’Été

Pour rester en forme durant l’été, il est essentiel d’incorporer des aliments rafraîchissants dans votre alimentation. Ces aliments aident à maintenir l’hydratation, à réduire la chaleur interne et à soutenir la santé digestive.

2.1. Fruits Juteux et Hydratants

Les fruits juteux sont parfaits pour désaltérer et apporter une sensation de fraîcheur. Voici quelques exemples de fruits à privilégier :

  • Pastèque  : Très riche en eau, elle aide à hydrater et rafraîchir le corps. C’est l’un des fruits les plus recommandés en été.
  • Melon  : Une autre excellente source d’hydratation, le melon est doux et rafraîchissant.
  • Fraises  : En plus d’être délicieuses, elles sont hydratantes et riches en vitamines.
  • Poires  : Apaisantes et rafraîchissantes, elles aident à maintenir l’équilibre hydrique.

2.2. Légumes Légers et Rafraîchissants

Les légumes sont également essentiels pour garder le corps au frais. Intégrez ces légumes dans vos repas estivaux :

  • Concombre  : Hydrate et rafraîchit le corps, idéal pour les salades et les soupes froides.
  • Laitue  : Légère et rafraîchissante, parfaite pour les salades estivales.
  • Céleri  : Hydratant et croquant, il est excellent en snack ou en salade.
  • Tomates  : Riches en eau et en antioxydants, elles aident à hydrater et à combattre la chaleur.

2.3. Herbes et Plantes Rafraîchissantes

Certaines herbes ont des propriétés particulièrement rafraîchissantes et peuvent être ajoutées à vos plats et boissons :

  • Menthe  : Rafraîchissante et apaisante pour le système digestif, idéale en infusion ou ajoutée aux plats.
  • Basilic  : Parfait pour les salades et les plats estivaux, apporte une touche de fraîcheur.
  • Coriandre  : Rafraîchissante et aidant à la digestion, excellente dans les salades et les plats épicés.
  • Persil  : Riche en vitamines, il aide à rafraîchir et à purifier le corps.

2.4. Boissons Rafraîchissantes et Hydratantes

Rester hydraté est crucial en été. Voici quelques boissons rafraîchissantes à intégrer dans votre routine quotidienne :

  • Thé vert glacé  : Riche en antioxydants, il aide à réguler la chaleur corporelle et à hydrater.
  • Eau citronnée  : Détoxifiante et rafraîchissante, idéale pour commencer la journée.
  • Infusion de menthe  : Rafraîchit instantanément et apaise le système digestif.
  • Smoothies aux fruits  : Préparés avec des fruits frais et de l’eau de coco, ils sont parfaits pour hydrater et nourrir.

2.5. Recettes Rafraîchissantes pour l’Été

Essayez ces recettes estivales pour rester en pleine forme et bien hydraté :

  • Soupe froide de concombre  : Mélangez du concombre, du yaourt nature, de l’ail et de la menthe pour une soupe légère et rafraîchissante.
  • Salade de pastèque et menthe  : Mélangez des cubes de pastèque avec de la menthe fraîche, du feta et un filet de vinaigre balsamique.
  • Riz sauté aux légumes d’été  : Préparez un riz sauté léger avec des légumes comme le poivron, la courgette et les tomates, et ajoutez des herbes fraîches pour plus de saveur.

2.6. Conclusion

Incorporer des aliments rafraîchissants dans votre alimentation estivale est essentiel pour maintenir votre bien-être et votre énergie. En privilégiant les fruits juteux, les légumes légers, les herbes fraîches et les boissons hydratantes, vous pouvez rester au frais et en bonne santé tout au long de l’été.

3. Prendre Soin de la Santé Digestive en Été ️

En été, la chaleur peut avoir un impact significatif sur la santé digestive. Pour maintenir une digestion saine pendant cette saison, il est essentiel de choisir des aliments faciles à digérer et de suivre des pratiques alimentaires qui soutiennent le système digestif.

3.1. Aliments Faciles à Digérer

Privilégiez les aliments faciles à digérer pour éviter de surcharger le système digestif pendant les mois chauds. Voici quelques recommandations :

  • Riz  : Nourrissant et neutre, il est léger pour l’estomac et facile à digérer.
  • Légumes cuits  : Les légumes cuits à la vapeur ou sautés sont plus faciles à digérer que les crudités.
  • Soupe de poulet  : Légère et nutritive, elle aide à apaiser le système digestif.
  • Poisson  : Léger et riche en protéines, il est idéal pour les repas d’été.

3.2. Éviter les Aliments Lourds et Gras

Les aliments lourds et gras peuvent être difficiles à digérer et provoquer des inconforts digestifs. Limitez la consommation de ces aliments pour maintenir une digestion saine :

  • Aliments frits  : Lourds et gras, ils peuvent ralentir la digestion.
  • Viandes grasses  : Plus difficiles à digérer, préférez des sources de protéines plus légères comme le poisson et le poulet.
  • Produits laitiers  : Certains produits laitiers peuvent provoquer des ballonnements et des inconforts digestifs.

3.3. Hydratation et Digestion

L’hydratation est cruciale pour une bonne digestion, surtout en été. Boire suffisamment d’eau aide à maintenir les fonctions digestives et à éviter la déshydratation.

  • Eau  : Buvez au moins 8 verres d’eau par jour pour maintenir une bonne hydratation.
  • Tisanes  : Les tisanes comme la menthe ou le gingembre peuvent aider à la digestion.
  • Eau de coco  : Hydratante et riche en électrolytes, elle aide à maintenir l’équilibre hydrique du corps.

3.4. Éviter les Aliments Irritants ️

Certains aliments peuvent irriter le système digestif et doivent être évités ou consommés avec modération.

  • Épices fortes ️ : Les aliments très épicés peuvent irriter l’estomac et provoquer des inconforts digestifs.
  • Sucres raffinés  : Peuvent provoquer des fermentations et des ballonnements.
  • Caféine ☕ : En excès, elle peut irriter l’estomac et perturber la digestion.

3.5. Pratiques Alimentaires pour une Bonne Digestion ‍

Adoptez des pratiques alimentaires qui favorisent une digestion saine :

  • Manger lentement  : Prendre le temps de bien mâcher les aliments aide à améliorer la digestion.
  • Repas réguliers ️ : Maintenir des horaires de repas constants aide à réguler le système digestif.
  • Éviter de manger tard le soir  : Donnez à votre corps le temps de digérer avant de vous coucher.

3.6. Aliments Probiotiques et Prébiotiques

Les probiotiques et prébiotiques sont essentiels pour maintenir un microbiote intestinal sain, ce qui est crucial pour une bonne digestion.

  • Yaourt  : Riche en probiotiques, il aide à soutenir la flore intestinale.
  • Kéfir  : Une autre excellente source de probiotiques.
  • Banane  : Riche en prébiotiques, elle nourrit les bonnes bactéries intestinales.
  • Avoine  : Source de fibres et de prébiotiques, elle aide à maintenir la santé digestive.

3.7. Conclusion

Prendre soin de votre santé digestive en été est essentiel pour maintenir votre bien-être général. En choisissant des aliments faciles à digérer, en évitant les irritants, en restant bien hydraté et en adoptant de bonnes pratiques alimentaires, vous pouvez soutenir une digestion saine et profiter pleinement de la saison estivale.

4. L’Importance de la Modération et de la Tempérance

En été, la chaleur peut facilement déséquilibrer l’organisme, rendant la modération et la tempérance cruciales pour maintenir la santé. Adopter ces principes aide à éviter les excès qui peuvent affecter négativement le corps et l’esprit.

4.1. Manger en Quantités Raisonnables ️

Consommer des portions modérées permet de réduire le stress sur le système digestif, surtout par temps chaud. Évitez de trop manger lors des repas, car cela peut provoquer des ballonnements et des inconforts digestifs.

  • Petites portions fréquentes ️ : Privilégiez plusieurs petits repas légers plutôt que trois gros repas pour maintenir une digestion optimale.
  • Écouter son corps ‍♀️ : Mangez lorsque vous avez faim et arrêtez-vous lorsque vous êtes satisfait, pas trop plein.

4.2. Choisir des Aliments Simples et Non Transformés

Privilégiez des aliments simples et naturels pour éviter de surcharger le système digestif avec des additifs et des conservateurs.

  • Aliments frais  : Fruits et légumes frais sont plus faciles à digérer et hydratent le corps.
  • Éviter les aliments transformés  : Réduisez la consommation de snacks transformés, riches en graisses et en sucres.

4.3. Boire avec Modération

La modération s’applique aussi aux boissons. En été, il est important de s’hydrater, mais certaines boissons doivent être consommées avec parcimonie.

  • Limiter les boissons sucrées  : Les boissons gazeuses et les jus sucrés peuvent provoquer des pics de sucre et déshydrater.
  • Éviter l’alcool en excès  : L’alcool déshydrate et peut perturber la digestion. Préférez l’eau, les tisanes, et les jus naturels.

4.4. Activité Physique Modérée ‍

L’exercice est important, mais en été, il faut le pratiquer avec modération pour éviter la surchauffe et la déshydratation.

  • Exercice doux ‍♂️ : Privilégiez des activités comme le yoga, la marche ou le tai-chi, particulièrement aux heures les plus fraîches de la journée.
  • Hydratation pendant l’exercice  : Buvez de l’eau avant, pendant et après l’exercice pour compenser la perte de fluides.

4.5. Se Reposer et Dormir Suffisamment

Le repos et le sommeil sont essentiels pour permettre au corps de se régénérer et de maintenir l’équilibre énergétique.

  • Siestes courtes  : Une courte sieste peut aider à recharger les batteries sans perturber le sommeil nocturne.
  • Routine de sommeil régulière  : Maintenez des heures de coucher et de lever constantes pour réguler votre horloge biologique.

4.6. Éviter les Excès Alimentaires et de Style de Vie

Les excès de toutes sortes, qu’il s’agisse de nourriture, de boissons, ou de festivités, peuvent perturber l’équilibre du corps.

  • Modération en fêtes  : Profitez des fêtes et des événements sociaux avec modération, en veillant à ne pas trop manger ni boire.
  • Routine équilibrée  : Maintenez une routine équilibrée entre travail, loisirs, et repos.

4.7. Conclusion

La modération et la tempérance sont des principes clés de la diététique chinoise, particulièrement importants en été. En mangeant et buvant avec modération, en choisissant des aliments simples, en pratiquant une activité physique douce, et en se reposant suffisamment, vous pouvez maintenir l’équilibre énergétique et profiter d’un été sain et revitalisant.

Herbes médicinales

5. Plantes Médicinales Chinoises pour l’Été

Les plantes médicinales chinoises jouent un rôle essentiel pour maintenir la santé et l’équilibre énergétique, surtout en été. Ces plantes aident à rafraîchir le corps, soutenir la digestion, et prévenir les déséquilibres causés par la chaleur estivale.

5.1. Chrysanthème (Ju Hua)

Le chrysanthème est largement utilisé en médecine chinoise pour ses propriétés rafraîchissantes et détoxifiantes.

  • Bienfaits : Aide à éliminer la chaleur interne, apaise les yeux fatigués, et soutient le foie.
  • Utilisation : En infusion, seul ou avec d’autres herbes, pour créer une boisson rafraîchissante et apaisante.

5.2. Menthe (Bo He)

La menthe est une herbe rafraîchissante qui est souvent utilisée pour soulager les inconforts digestifs et refroidir le corps.

  • Bienfaits : Rafraîchit et clarifie la chaleur, aide à la digestion, et soulage les maux de tête liés à la chaleur.
  • Utilisation : En infusion ou ajoutée aux plats et aux boissons pour un effet rafraîchissant.

5.3. Racine de Réglisse (Gan Cao)

La réglisse est connue pour ses propriétés harmonisantes et détoxifiantes. Elle aide à réduire la chaleur et l’inflammation.

  • Bienfaits : Adoucit et harmonise les autres herbes, détoxifie le corps, et soutient la santé digestive.
  • Utilisation : En décoction ou ajoutée à des mélanges d’herbes.

5.4. Chrysanthème Blanc (Bai Ju Hua)

Une variante du chrysanthème, le chrysanthème blanc, est particulièrement efficace pour rafraîchir et apaiser.

  • Bienfaits : Rafraîchit le corps, soutient les poumons et les voies respiratoires, et améliore la vision.
  • Utilisation : En infusion, souvent combiné avec des baies de goji pour une boisson nutritive et rafraîchissante.

5.5. Feuille de Lotus (He Ye)

La feuille de lotus est utilisée pour ses propriétés rafraîchissantes et détoxifiantes, particulièrement bénéfique pour les mois chauds.

  • Bienfaits : Élimine la chaleur, réduit l’humidité et favorise la digestion.
  • Utilisation : En infusion ou ajoutée à des soupes pour bénéficier de ses effets rafraîchissants.

5.6. Baies de Goji (Gou Qi Zi)

Les baies de goji sont riches en antioxydants et sont connues pour leur capacité à soutenir la santé générale et l’énergie vitale.

  • Bienfaits : Nourrissent le foie et les reins, soutiennent la vision et améliorent l’énergie.
  • Utilisation : En infusion, ajoutées aux thés ou consommées séchées comme une collation saine.

5.7. Racine de Ginseng (Ren Shen)

Le ginseng est une plante adaptogène qui aide à équilibrer l’énergie et à renforcer le système immunitaire.

  • Bienfaits : Tonifie l’énergie vitale (Qi), améliore la résistance au stress, et soutient la digestion.
  • Utilisation : En décoction, souvent combiné avec d’autres herbes pour maximiser ses effets.

5.8. Schisandra (Wu Wei Zi)

La schisandra est une plante adaptogène qui aide à réguler les fluides corporels et à protéger le foie.

  • Bienfaits : Rafraîchit le corps, régule la transpiration excessive, et soutient la fonction hépatique.
  • Utilisation : En décoction ou ajoutée aux thés pour bénéficier de ses propriétés adaptogènes.

5.9. Conclusion

Les plantes médicinales chinoises sont d’excellents alliés pour traverser l’été en toute sérénité. En utilisant des herbes comme le chrysanthème, la menthe, et le ginseng, vous pouvez aider votre corps à rester équilibré, rafraîchi, et en bonne santé. Intégrez ces plantes dans votre routine quotidienne pour profiter pleinement de leurs bienfaits tout au long de la saison estivale.

plage

6. Pratiques Quotidiennes pour un Été Sain

Adopter des pratiques quotidiennes adaptées à la saison estivale est essentiel pour maintenir l’équilibre et le bien-être. Voici quelques conseils basés sur les principes de la diététique chinoise pour passer un été en pleine forme.

6.1. Restez à l’Ombre et au Frais

Éviter l’exposition prolongée au soleil est crucial pour prévenir les coups de chaleur et la déshydratation.

  • Évitez les heures les plus chaudes  : Privilégiez les activités extérieures tôt le matin ou en fin de journée.
  • Reposez-vous à l’ombre  : Cherchez des endroits ombragés pour vous protéger du soleil intense.
  • Utilisez des vêtements légers et amples  : Portez des vêtements clairs et respirants pour rester au frais.

6.2. Hydratez-vous Régulièrement

L’hydratation est essentielle pour maintenir la santé et prévenir la déshydratation pendant l’été.

  • Buvez de l’eau tout au long de la journée  : Visez au moins 8 verres d’eau par jour.
  • Consommez des boissons rafraîchissantes  : Préparez des tisanes de menthe, du thé vert glacé ou des infusions de chrysanthème.
  • Mangez des fruits riches en eau  : Intégrez des fruits comme la pastèque, le melon et les concombres dans votre alimentation.

6.2. Pratiquez des Exercices Doux

Maintenez une activité physique modérée pour rester en forme sans surchauffer votre corps.

  • Yoga et tai-chi ‍♂️ : Ces pratiques aident à équilibrer l’énergie et à calmer l’esprit.
  • Marche ‍♂️ : Promenez-vous tôt le matin ou en fin de journée pour éviter la chaleur.
  • Natation ‍♂️ : Une activité rafraîchissante qui maintient la forme sans surchauffer le corps.

6.3. Respectez des Horaires de Sommeil Réguliers

Un bon sommeil est essentiel pour la régénération et l’équilibre énergétique.

  • Heures de coucher régulières  : Maintenez une routine de sommeil stable pour réguler votre horloge biologique.
  • Ambiance fraîche et sombre  : Assurez-vous que votre chambre est fraîche et sombre pour favoriser un sommeil réparateur.
  • Siestes courtes  : Une sieste de 20 à 30 minutes peut aider à recharger votre énergie sans perturber votre sommeil nocturne.

6.4. Écoutez Votre Corps

Adaptez votre routine quotidienne selon vos besoins énergétiques et les signaux de votre corps.

  • Reposez-vous quand vous en ressentez le besoin ️ : Ne forcez pas votre corps si vous vous sentez fatigué ou épuisé.
  • Adaptez votre alimentation  : Mangez plus légèrement si vous vous sentez lourd ou ballonné.
  • Hydratez-vous selon votre activité  : Augmentez votre consommation d’eau en cas d’effort physique ou de chaleur intense.

6.5. Conclusion

En adoptant ces pratiques quotidiennes, vous pouvez maintenir votre bien-être et votre équilibre énergétique tout au long de l’été. La diététique chinoise offre des conseils précieux pour traverser cette saison en toute sérénité, en restant hydraté, en mangeant léger, et en respectant les besoins de votre corps. Intégrez ces habitudes à votre routine estivale pour profiter pleinement de la saison.

7. Conclusion : Vivre un Été Équilibré et Rafraîchissant

Adopter les principes de la diététique chinoise en été permet de maintenir l’équilibre énergétique et de profiter pleinement de la saison. En intégrant des aliments rafraîchissants, en pratiquant la modération et en utilisant des plantes médicinales, vous pouvez soutenir votre bien-être global.

7.1. Importance de l’Équilibre Yin et Yang ⚖️

Maintenir l’équilibre entre le Yin et le Yang est essentiel pour éviter la surchauffe et la fatigue estivale. Consommez des aliments rafraîchissants pour renforcer le Yin et contrer l’excès de chaleur Yang. Cela permet de préserver l’harmonie énergétique et de prévenir les déséquilibres.

7.2. Hydratation et Nutrition Adequate

Rester hydraté et choisir des aliments légers et rafraîchissants aide à maintenir la santé digestive et à éviter les inconforts liés à la chaleur. Privilégiez les fruits et légumes riches en eau, ainsi que les boissons comme le thé vert et les tisanes de menthe.

7.3. Pratiques Quotidiennes et Modération

La modération est la clé pour traverser l’été sans déséquilibres. Mangez en petites quantités, pratiquez des exercices doux comme le yoga ou le tai-chi, et assurez-vous de bien vous reposer. Ces habitudes contribuent à maintenir votre corps en équilibre et à éviter la surcharge énergétique.

7.4.Utilisation des Plantes Médicinales

Les plantes médicinales chinoises comme le chrysanthème, la menthe, et le ginseng offrent des bienfaits rafraîchissants et revitalisants. Intégrez ces herbes dans votre alimentation pour soutenir votre système immunitaire et améliorer votre bien-être général.

7.5. Écoute et Adaptation

L’été est une période de croissance et de mouvement, mais il est crucial d’écouter son corps et d’adapter ses routines en fonction des besoins personnels. Prenez des pauses lorsque nécessaire, hydratez-vous régulièrement, et adaptez votre alimentation pour répondre aux exigences de la saison.

7.6. Conclusion

En suivant ces principes de la diététique chinoise, vous pouvez vivre un été équilibré, rafraîchissant et en harmonie avec votre environnement. Adoptez une alimentation adaptée, pratiquez la modération, et utilisez des plantes médicinales pour maintenir votre bien-être. En écoutant votre corps et en adaptant vos habitudes, vous pouvez profiter pleinement des bienfaits de la saison estivale tout en préservant votre santé et votre équilibre énergétique.

 

 

 

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